Energy ball chanh gừng

Một kiểu snack như thanh năng lượng nhưng không cần lò nướng. Dù giàu năng lượng, nhưng hạt điều cung cấp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh (như trong dầu Olive) sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế ăn vặt hơn. Hạt điều cung cấp nhiều khoáng chất như magie, đồng, kẽm và sắt – tốt cho xương, hệ miễn dịch và quá trình tạo máu. Đặc biệt, magie còn giúp thư giãn cơ bắp và cải thiện giấc ngủ. Homemade energy ball được làm từ hai nguyên liệu chính là Yến mạch và hạt Điều, nêm nếm một số nguyên liệu khác để làm tăng hương vị. Tiện lợi để mang theo khi đi picnic, leo núi hoặc dùng như bữa ăn nhẹ giữa buổi. Vị gừng ấm nồng kết hợp cùng mùi thơm thanh nhẹ của vỏ chanh vàng, vị chua nhẹ từ nước cốt chanh, vị béo quyện từ bơ đậu phộng và độ giòn của hạt điều tạo nên một cái viên năng lượng tròn tròn hấp dẫn mà không hề ngấy vị yến mạch. Nếu bạn là fan của bánh trung thu, món này sẽ gợi nhớ đến hương vị nhân thập cẩm quen thuộc. **Nguyên liệu** * Yến mạch cán vỡ: 90g (1 cup) * Hạt điều rang chín: 125g (1 cup) * Nước cốt chanh vàng: 2 thìa canh * Bơ đậu phộng: 2 thìa canh (có thể tăng hoặc giảm tuỳ khẩu vị) * Vỏ chanh vàng bào nhuyễn: từ 1 quả * Gừng tươi bào nhuyễn: 25g * Mật ong: 40g (có thể tăng hoặc giảm tuỳ khẩu vị) * Muối: 2 nhúm nhỏ **Cách làm** 1. Cho tất cả nguyên liệu vào một bát lớn, dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp kết dính. 2. Vo thành từng viên tròn vừa ăn, kích thước tùy ý. 3. Bảo quản trong hũ kín, để ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2 tuần, hoặc cấp đông dùng trong 1 tháng. #energyball #ănvặtlànhmạnh #homemadeenergyball #chayhealthy #bữaănnhẹ #healthyrecipe #snacktốtchosứckhỏe #hạtđiều #bơđậuphộng #chanhvàng #ănvặttốtchongườiănchay ---